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Les choix alimentaires pourraient participer au développement des maladies inflammatoires des intestins?

26/10 - Les maladies inflammatoires chroniques des intestins (MICI), et en particulier la maladie de Crohn (MC) et la rectocolite hémorragique (RCH) sont des pathologies multifactorielles. L’augmentation de l’incidence de ces pathologies dans les pays nouvellement industrialisés, laisse suggérer que des facteurs environnementaux pourraient induire ou modifier l’expression de la maladie. Parmi ceux-ci, les modes alimentaires font l’objet de nombreuses études. Une revue de la littérature publiée dans The Lancet vient de faire les connaissances actuelles concernant ce sujet.

 

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