Belang van de voeding bij de behandeling van artrose
Patiënten met een hart- en vaataandoening, diabetes, kanker, maar ook artrose hechten veel belang aan hun voeding. De dagelijkse praktijk leert dat een aantal patiënten graag adviezen of aanbevelingen ter zake zou krijgen omdat ze ervan overtuigd zijn dat de voeding een rol kan spelen in de evolutie van knieartrose bijvoorbeeld. Wat moet je daarop antwoorden?1
De prevalentie van artrose is de laatste tien jaar met bijna 30% gestegen. Artrose komt vooral voor bij 50-plussers, maar er zijn ook alsmaar meer jongere volwassenen die artrose dreigen te ontwikkelen als gevolg van een metabool syndroom (overgewicht, obesitas). Mensen met een BMI > 30 kg/m² lopen 6,8-maal meer kans artrose te krijgen. Patiënten willen dan ook weten welke voedingsmiddelen artrose in de hand kunnen werken of omgekeerd kunnen tegengaan. Volgens een recente enquête2 wenst twee derde van de patiënten informatie over voedingsmiddelen die artrose verergeren, 57% over voedingsmiddelen en voedingsstoffen die de ontsteking verminderen, en 42% over vermagering.
Wilt u de rest van dit artikel lezen?
Registreer gratis om toegang te krijgen tot de volledige inhoud van MediQuality op al uw schermen