Voedingsvezels gelinkt aan lager risico op dementie
09/03 - Een vezelrijke voeding, vooral een die rijk is aan oplosbare vezels, wordt gelinkt aan een lager risico op incidente invaliderende dementie, blijkt uit nieuw onderzoek.
Onderzoekers voerden een voedingsenquête uit bij 3700 gezonde volwassenen op middelbare leeftijd en volgden hen vervolgens gedurende maximum 20 jaar. Ze ontdekten dat deelnemers die de meeste vezels aten, ongeveer 25% minder risico hadden om later in hun leven dementie te ontwikkelen.
"Deze studie toonde aan dat mensen die veel voedingsvezels eten, vooral oplosbare vezels, een lager risico op dementie hebben," verklaarde studieonderzoeker Kazumasa Yamagishi, MD, PhD, professor, Departement Volksgezondheid, Faculteit Geneeskunde en Gezondheid, Diensten Research en Ontwikkelingscentrum, Universiteit van Tsukuba, Japan, aan Medscape Medical News.
Wilt u de rest van dit artikel lezen?
Registreer gratis om toegang te krijgen tot de volledige inhoud van MediQuality op al uw schermen