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Un régime alimentaire pro-inflammatoire, lié à un risque accru de cancer du sein

15/07 - Selon une nouvelle étude, les femmes qui consomment davantage d'aliments pro-inflammatoires présentent un risque accru de cancer du sein, en particulier les femmes pré-ménopausées.

Les aliments qui augmentent l'inflammation sont la viande rouge et la viande transformée, les aliments riches en graisses comme le beurre, les margarines et les graisses de friture, ainsi que les confiseries, notamment le sucre, le miel et autres aliments riches en sucre. Les fruits, les légumes, les légumineuses, le thé et le café ont tous des propriétés potentiellement anti-inflammatoires.

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