L'acide alpha-linolénique (ALA) alimentaire, principal oméga-3 végétal, améliore le pronostic de l’insuffisance cardiaque
Chez les patients souffrant d'insuffisance cardiaque, un taux bas d'acide alpha-linolénique, le principal acide gras oméga-3 présent dans les aliments végétaux, est associé à un risque majoré de décès et hospitalisations, selon une étude observationnelle publiée par le Journal of the American College of Cardiology (JACC).
En dépit de progrès dans la prise en charge de l'insuffisance cardiaque, l'incidence des décès reste particulièrement élevée. D'où la nécessité d'analyser tous les moyens physiques, médicaux ou alimentaires d'améliorer le devenir de ces patients (qualité de vie et coûts de prise en charge). L'apport en acides gras oméga 3 issus des poissons est l'une des pistes les plus prometteuses étudiée notamment dans les essais GISSI-HF et VITAL- HF. Mais quid des omega-3 venant de la consommation des fruits et légumes ?
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