Plantaardige diëten niet altijd gezond; kwaliteit is cruciaal
Diëten die plantaardige producten van goede kwaliteit — maar niet van lagere kwaliteit — en minder dierlijke producten bevatten, kunnen het risico op kanker, hartaandoeningen en vroegtijdig overlijden verlagen, zo blijkt uit nieuw onderzoek.
De prospectieve cohortstudie gebruikte gegevens van meer dan 120.000 volwassenen van middelbare leeftijd die gedurende meer dan 10 jaar werden gevolgd in de UK Biobank. Personen die een gezond plantaardig dieet volgden — met grotere hoeveelheden gezonde voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, peulvruchten, volkorengranen en noten — en minder dierlijke producten, suikerhoudende dranken en geraffineerde granen aten, hadden een 16% lager risico om te overlijden tijdens de follow-up vergeleken met personen die de geringste hoeveelheid gezonde, plantaardige producten aten.
Wilt u de rest van dit artikel lezen?
Registreer gratis om toegang te krijgen tot de volledige inhoud van MediQuality op al uw schermen